Aprender a cocinar sano

En la mañana del sábado 21 de septiembre de 2013 se celebró este taller de cocina vegana a cargo del COVEJA (Colectivo vegano de Jaén). Tras una charla introductoria en la que se explicaron los principios del veganismo, basados por un lado en la defensa de la vida de los animales y por otro de la salud y ventajas nutricionales.

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El veganismo es mucho mas que una dieta, es una forma de entender la vida en la que el hombre es uno mas de los habitantes del planeta y tiene la obligación moral de respetar a las demás especies. Con un ambiente muy distendido y cordial, se prepararon auténticos manjares con ingredientes vegetales y mucho amor. Una magnífica labor de difusión cultural y de respeto por la vida. Posteriormente procedimos a degustar los platos preparados y algunas deliciosas aportaciones que llegaron calentitas a última hora.

Les doy las gracias a este grupo que de forma altruista nos dieron un montón de ideas para preparar la comida en casa. http://coveja.blogspot.com.es/

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